開格第一發,就以吃了甜在舌尖、喜在心頭的幸福甜點店跟大家
問好囉! 掌聲歡迎→『和茗甘味處 MYOWA Japanes Sweet Cafe 』
店家資訊:
1.營業時間一 - 四:13:00-21:00 五 - 日:13:00-22:00
12月起更改為12:00 -22:00 公休日 : 每月最後星期一
臉書粉絲頁https://www.facebook.com/myowacafe
有圖有真相,營業時間真的改囉!是改成早開晚打烊(歡呼~)
先來說一段小故事。
老闆旅居日本十多年。據說,是因為老闆孩子愛吃抹茶,所以才催生了這間店。(這消息如果是真的,我只能說老闆的小孩也太幸福了吧XD)中間,老闆特別赴京都考察多次引進高級的抹茶原料來台製作創意甜點!
這間店,我朝思暮想了好久。因為我是抹茶控阿!!!但礙於不能定位,要現場等候多時,前陣子又忙,於是只能一直擱在心裡。這次週五下午一點半到,很幸運地不用排隊有位子呢!裡面的空間比想像中大,除了一樓還又B1、B2呢!我想這間店人手是請足了,因為營業時間拉長了,而且這次來上餐時間滿快的,非網路傳言要等-很-久。
趕緊來看目錄吧! 木質,很有禪風。
看起來有點複雜,來解釋一下吧。簡單說,超人氣抹茶甜點一盤三入。包含:
1.一塊左列主甜點(抹茶歐培拉、千層派等)
2.一塊小甜點(泡芙、年輪蛋糕等)
3.一杯冰淇淋(三種口味任選)
點超人其抹茶甜點,搭配指定飲料就會比較便宜。(目錄中間,有冷、熱飲可選)剩下就是單點的和菓子點心、聖代冰淇淋跟飲料。
來幾張彩色目錄
今天超幸運可以吃到抹茶千層派! 搭配冰的抹茶拿鐵。我除了是抹茶控,也好愛千層派阿! (沒錯,我喜歡吃的東西好多XDD)
↓抹茶拿鐵去冰
抹茶味恰如其分與牛奶均衡共處、不過甜,冰的抹茶可以不稀真的不簡單。算是我喝過眾多抹茶中,心目中前三名的店。其實我習慣喝熱飲,可惜優惠只有冰的。優惠飲料的種類可以多點會更好。
↓重頭戲:抹茶千層派組(千層派、抹茶冰淇淋、年輪蛋糕)
怕冰淇淋融化,所以一上就先吃。玄米粒撒在抹茶冰淇淋上,意外的增添香氣。脆脆的口感配上冰涼軟膩的冰,好滋味!毫無疑問,是濃郁微甜的抹茶冰。
左後的千層派果然沒讓我失望。千層派皮上撒著苦澀的綠色抹茶粉佐著白色糖霜,層層派皮夾著香苦的抹茶泥,另層夾著微甜的紅豆泥。極有巧思的一道甜點!咬下去,先是千層派皮的香脆隨著蹦出強烈的抹茶苦味,最後再用一丁點甜的紅豆泥平衡掉那苦勁。那苦是很快會褪去、舒服的苦,嘴裡留下的是派皮的香。
好吃、好吃!舌尖記憶中,可以比擬的千層派大概只有青木定治了吧。
↓來張斷面秀
前方拇指大小的年輪蛋糕,是今日唯一的敗筆。恕我直說,過甜、抹茶味不真實,感覺摻雜了一些不必要的香料使得口感變得滿怪的。而且好小,好想吃泡芙阿。
但瑕不掩瑜,是一間我會再來把其他口味都吃遍的店。一間店的用心都可以在細節中感受到。入口處布置得很美的造景。
整間店隨處可見綠意盎然的植物。廁所乾淨清香。燈飾也用心選擇,弄得很有氣氛。
後記:
其實,一開始一直很怕都抹茶產品會吃到很膩,但擔憂顯然是多餘了,好吃又不甜的東西沒那麼容易膩。店家有付開水,也可以適時潤舌解膩。
總金額340元,很上道的沒加10%服務費! 推~~
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